آشنایی با گیاه زنجبیل

1) گیاهان این تیره بیشتر در نواحی گرم قاره های آسیا, اروپا و آفریقا پراکنده اند. تعداد کمی از آن ها در آمریکا یافت می شود. گیاهانی علفی و چند ساله که ساقه هوایی آن ها از غده های زیرزمینی ضخیم و گوشتدار آن جوانه می زند.

برگ هایی با پهنک نسبتا بزرگ و منتهی به غلاف دارند. گل های آن ها غالبا بسیار زیبا, نر - ماده و به ندرت بر 2 نوع نر و ماده واقع در کنار براکته ای معمولا رنگین و مجتمع به صورت سنبله یا به ندرت خوشه اند.

2) مالچ یا خاک پوش را می توان پوشش غیر زنده نامید. برای هدف هایی مانند تثبیت شن های روان در اراضی بیابانی استفاده می شود. اصولا در علوم جنگل, مالچ به معنی پوشش سبک و نرم سطح خاک است که باعث حذف یا کاهش رقابت گیاهان علفی رقیب, مهاجم و ناخواسته می شود. در کشاورزی کاربرد خاک پوش به این شکل است که سطح خاک را با لایه ای از کاه, خاکه اره, برگ, ورقه ی پلاستیکی,خاک سست و .... می پوشانند تا خاک یا ریشه ی گیاهان کاشته شده از آسیب باران, سله بندی, یخبندان, تبخیر و فرسایش محافظت شود.