کینوا رنگی گیلامی (Gilamie Chenopodiom Quinoa)

کینوا رنگی گیلامی:

* سلامتی رو انتخاب کن *

* خرید وزن بیشتر = قیمت کمتر در " فروشگاه گیلامی"

مختصر بیوگرافی محصول:

کینوا گیاهی است که در زمان های قدیم از آن بعنوان مادر غلات یاد می کردند. طبع کینوا معتدل است؛ بعبارتی نه طبع گرمی دارد و نه طبع سرد، از این رو افراد با همه مزاج ها می توانند از کینوا استفاده کنند. کینوا را به عنوان خاویار گیاهی می شناسند. کینوا در سه رنگ سفید، قرمز و سیاه وجود دارد. به طور کلی هر سه مدل از کینوا از لحاظ ارزش غذایی تقریبا یکسان هستند و تنها تفاوت جزئی در ظاهر و زمان پخت دارند. کینوای سفید رایج ترین کینوای مصرفی است که رنگ آن متمایل به زرد است که به کینوای طلایی نیز معروف می باشد. بافت کینوای سفید نرم است و پخت سریعتری دارد. زمان پخت کینوای قرمز 10 دقیقه بیشتر از کینوای سفید و سیاه می باشد. پوسته کینوای سیاه ضخیم تر است و بافت آن پس از پخت، نسبت به کینوای سفید، ترد تر خواهد بود. کینوای قرمز طعم و مزه فندق دارد و کینوای سیاه طعم شیرین دارد.

کینوا دارای 9 آمینواسید ضروری بدن، پروتئین، منیزیم، آهن، پتاسیم، فسفر، آنتی اکسیدان، ویتامین A و ویتامینهای گروه B می باشد. به دلیل فیبر موجود در کینوا، افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، می توانند این ماده غذایی ارزشمند را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

باید توجه داشته باشید که کینوا را با دانه چیا اشتباه نگیرید. کینوا نسبت به چیا دارای خاصیت بیشتری است. دانه چیا ویتامین های B1 و B3 بیشتری دارد درحالیکه کینوا سرشار از B6 و B9 است. کینوا 5.5 برابر کمتر از چیا دارای چربی اشباع شده است.

کینوا در کشورهای آمریکای جنوبی مانند پرو، شیلی و... کشت می شود و از آن بعنوان برنج و گندم استفاده می کنند. میزان کشت کینوا در هر هکتار بنا به شرایط کشت، 2 تا 6 تن می باشد. در سال 2020 میزان تولید کینوا در جهان 175،188 تن بوده است که کشورهای پرو، بولیوی و اکوادور به ترتیب بیشترین سهم تولید را داشته اند.

امروزه از کینوا برای تولید آرد، غنی کردن آرد گندم، تولید بیسکوئیت و پاستا استفاده می کنند. از کینوا بعنوان مادر غذایی برای افرادی که به گلوتن موجود در گندم حساسیت دارند، استفاده می شود.

مزیت و تفاوت محصول:

* محصول فوق از بهترین نوع کینوا موجود در بازار تهیه و ارسال می شود.

* قیمت محصول فوق با توجه به کیفیت آن نسبت به محصولات مشابه در بازار بسیار مناسب است.

موارد مصرف:

* کینوا دارای مقدار زیادی منیزیم می باشد و برای جلوگیری از پوکی استخوان، مبارزه با بیماری های قلبی، فشار خون بالا، میگرن و دیابت مفید است.

* کینوا به دلیل داشتن ریبوفلاوین بالا، به عملکرد آنزیم ها و اکسیژن رسانی بدن کمک می کند.

* کینوا به دلیل داشتن منگنز، به درمان فشار خون بالا، کلسترول، مشکلات عصبی و اختلالات شنوایی کمک می کند.

* کینوا فاقد گلوتن است و برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند، گزینه مناسبی است.

* کینوا آنتی اکسیدان قوی است و برای پیشگیری از سرطان مفید می باشد.

* آمینواسید موجود در کینوا به ترمیم مو، تقویت ساقه مو و رشد مو کمک می کند.

* تنظیم کننده قند خون

* ضد التهاب و تسکین دهنده دردهای مفصلی

* درمان یبوست

* رشد کودکان

* کاهش وزن

روش مصرف:

* پخت کینوا همانند پخت برنج است و برای طعم دار کردن آن می توانیم از ادویه استفاده کنیم.

* از کینوا در تهیه سالاد، کتلت، برگر و سوپ کینوا استفاده می شود.

هشدار مصرف:

* افرادی که کلیه آنها سنگ اگزالاتی تولید می کند، در مصرف کینوا باید احتیاط کنند؛ زیرا کینوا دارای مقداری اگزالات می باشد که در جذب کلسیم اختلال ایجاد می کند.

* کینوا ممکن است در بعضی از افراد آلرژی ایجاد کند.

روش نگهداری:

* دور از دسترس اطفال قرار دهید.

* کینوا را در ظرف دربسته، دور از نور، حرارت و رطوبت نگهداری کنید.

ارزش غذایی کینوای خام:

ارزش غذایی کینوای پخته:

یادآوری:

* لطفا جهت مطلع شدن از وزن های دیگر این محصول, روی فلش وزن محصول کلیک کنید.

--------------------