زیره سبز گیلامی (Gilamie Cumin)

زیره سبز گیلامی:

* سلامتی رو انتخاب کن *

* طبع زیره سبز گرم و خشک است.

مختصر بیوگرافی محصول:

زیره سبز گیاهی از تیره چتریان، گل دار و از خانواده جعفری بوده که از آن در غذاهای زیادی استفاده می کنند. گیاهی یکساله و ارتفاع آن بسته به شرایط بین 15 تا 60 سانتی متر می باشد. ساقه گیاه شیاردار، راست و منشعب به تقسیمات دوتایی و گاهی سه تایی است. برگ های آن متناوب، شفاف، بدون کرک و دارای بریدگی های بسیار نازک، ظریف و نخی شکل است. رنگ برگ ها سبز تیره و اندازه آن به طول 5 تا 10 سانتی متر می رسد. گل های آن به رنگ سفید و صورتی بوده و بصورت چتر مرکب در انتهای ساقه قرار دارند. میوه ها به شکل دوک و به طول حداکثر 6 میلی متر بوده و دارای عطر بسیار معطری می باشد. زیره به رنگ های زرد تیره، سبز و خاکستری وجود دارد. مهمترین مناطق رشد و تکثر در ایران عبارتند از سبزوار، مشهد و اطراف سرخس، اطراف سمنان، اطراف تهران و اطراف دامغان.

موارد مصرف:

* درمان موثر برای لاغری و کاهش وزن .

* آنتی اکسیدان است ( بعلت داشتن ویتامین E ) .

* بعلت داشتن ویتامین E و C موجب تقویت سیستم ایمنی بدن میگردد .

* مناسب برای افرادی که به دلیل نفخ و سنگینی معده , دچار سردرد میشوند .

* دارای فیبر بالا است که بطور طبیعی موجب تحریک سیستم گوارش , بهبود هضم غذا و در نتیجه جلوگیری و درمان هموروئید میگردد .

* بعلت داشتن خواص ضد قارچ و میکروبی , درمان کننده عفونت های ناشی از هموروئید میگردد . 

* زیره سبز باعث بهبود بخشیدن تنگی نفس میگردد .

* مناسب برای افرادی که به دلیل داشتن سردی و رطوبت معده , هضم ناقص غذا دارند و در نتیجه دچار اضافه وزن شده اند .

* مناسب برای قلنج کودکان

* ضد درد و بی حس کننده

* سقط کننده و ضد باروری

* ضد کرم و ضد باکتری

* ضد سم و ضد صفرا

* ضد التهاب و ضد عفونی کننده

* تقویت قوای جنسی

* قابض، ضد نفخ و ضد احتقان

* معرق و هضم کننده غذا

* ادرار آور

* قارچ کش و لارو کش

* درمان برونشیت و سوء هاضمه

* تقویت کننده معده و رحم

روش مصرف:

* یک گرم از پودر زیره را با مقداری عسل مخلوط کرده و میل نمائید.

* یک قاشق مربا خوری از دانه زیره سبز را با 1 فنجان آبجوش دم کرده و روزی 3 بار بعد از غذا میل نمائید.

* دم کرده زیره سبز باعث درمان سوء هاضمه، برونشیت و ترشحات زنانگی می شود.

* برای رفع قطره قطره ادرار کردن زیره را تفت داده و پس از کوبیدن با آب میل نمائید.

* در غذاهای نفاخ بخصوص حبوبات 1 قاشق مرباخوری از پودر زیره سبز را به آن اضافه نمائید.

* یک قاشق غذاخوری از دانه زیره سبز گیلامی را داخل 200 میلی لیتر آب جوش ریخته و به مدت 15 دقیقه با حرارت بسیار پایین بجوشانید . سپس از صافی عبور داده و میل نمایید .

* از زیره سبز در ترکیب دمنوش های دیگر همچون زیره و لیمو ترش , زیره و زنجبیل , زیره و گشنیز و رازیانه و ... نیز با توجه به نیاز میتوان استفاده نمود .

هشدار مصرف:

* مصرف این محصول برای زنان باردار، منع مصرف دارد. 

با اینکه زیره سبز دارای خواص بیشماری است اما توجه داشته باشید که همانند دیگر گیاهان نباید در مصرف آن در دوره زمانی طولانی زیاده روی کرد .

* آسیب کبدی ( بعلت وجود روغن در دانه زیره )

* سقط جنین یا زایمان زودرس ( تنها با دستور پزشک برای زنان باردار قابل استفاده است ) .

* تشدید خواب آلودگی و اعتیاد آور ( به دلیل دارا بودن خاصیت مواد مخدر ) .

* قاعدگی سنگین 

* کاهش دهنده قند خون ( برای افراد دیابتی مناسب نیست ) 

روش نگهداری :

* دور از دسترس اطفال نگهداری شود.

* در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم نور خورشید نگهداری شود .

--------------------